Objetivo

Iniciar la atención de una mesa, asociar al salonero, agregar productos y enviar la primera comanda.

Antes de comenzar

• La mesa debe existir en el mapa.
• El usuario debe tener autorización para abrir mesas.
• Deben estar cargados el catálogo, los precios y, si aplican, los grupos de adicionales, contornos o combos.
• Las impresoras de comanda deben estar configuradas si el pedido se enviará a cocina.

Pasos

1. Abre Mapa de Restaurante.
2. Si trabajas con varias zonas, usa la flecha correspondiente hasta que Zona: muestre la correcta.
3. Pulsa la mesa que atenderás.
4. Identifícate cuando el sistema solicite salonero o clave.
5. Atiende las validaciones que puedan aparecer:

• Una reserva vigente puede impedir que otro usuario tome la mesa.
• Con Mesero único por mesa, una mesa abierta queda restringida a su salonero original.
• Si la mesa ya está en uso por otra estación, el sistema muestra Esta mesa está en uso.

1. En una mesa nueva, indica la cantidad o los nombres de comensales cuando la configuración de la instalación lo solicite.
2. Selecciona los productos del pedido.
3. Completa, en el orden mostrado, cualquier Término de Cocción, Contorno, Adicional o componente de Combo.
4. Verifica cantidades y comentarios en la cuenta.
5. Pulsa COMANDAR.
6. Espera a que el sistema regrese o confirme el procesamiento antes de volver a tocar la mesa.

Resultado esperado

La mesa queda abierta con su salonero, documento de pedido, comensales e ítems. Los productos nuevos se guardan y se imprimen o enrutan como comanda según su configuración.

Si no funciona

• Si la mesa no abre, revisa el mensaje de reserva, propiedad o permiso y usa la credencial adecuada.
• Si indica que la mesa está en uso, confirma que no permanezca abierta en otra estación.
• Si no aparecen productos, revisa el catálogo y la asignación de botones o grupos.
• Si COMANDAR no imprime, confirma la impresora asignada a cada producto y que Windows pueda imprimir en ella.
• Si se creó una mesa vacía por error, al comandar sin productos el sistema puede solicitar eliminarla; confirma según corresponda.

Notas/variantes

• COMANDAR guarda el pedido sin entrar al cobro. FACTURAR inicia el proceso de facturación.
• En instalaciones con el estilo nuevo de comensales, una mesa con varios comensales puede pedir que elijas uno antes de abrir sus productos.
• Los cambios posteriores solo generan comanda para los ítems nuevos o retirados, no para todo el pedido original.
• Una mesa puede mostrar nombre especial además del número, según la configuración y el tipo de cuenta.