Operar el Monitor de Cocina Pegaso

Operar el Monitor de Cocina Pegaso

Configuración de periféricos de RetailSPOS
Parámetros de balanza, visor y lectores conectados a RetailSPOS.

Objetivo

Mostrar en una pantalla las comandas pendientes y actualizar su estado desde recepción hasta despacho.

Antes de comenzar

  • Solicita a soporte que instale y configure Pegaso antes de usar esta guía.
  • Confirma que RetailSPOS ya envía comandas al monitor.
  • Confirma con el supervisor si la estación trabaja en Modo Cocina o Modo Salonero.

Pasos

Abrir el monitor

  1. Abre Pegaso desde el acceso autorizado de la estación.
  2. Confirma que la pantalla muestre el modo esperado: Cocina o Salonero.
  3. Pulsa Visor de Comandas si el sistema presenta una pantalla inicial.
  4. Si aparece Seleccione alguna comanda o Seleccione un modo de comandas, no cambies la conexión: solicita al supervisor o a soporte que revise la configuración.

Procesar una comanda

  1. Selecciona la tarjeta o mesa que vas a trabajar.
  2. Cambia el estado con uno de estos botones:
  • No Leído
  • Preparación
  • Por Despachar
  • Despachado
  1. Al pulsar Despachado, confirma Desea despachar y finalizar la comanda?.
  2. Si cancelas esa confirmación, el sistema conserva la comanda en Por Despachar.
  3. También puedes usar los atajos:
  • Enter: No Leído
  • A: Preparación
  • B: Despachado

Resultado esperado

El monitor muestra únicamente los ítems asociados a los grupos seleccionados. Los estados quedan guardados en el documento y la comanda despachada deja de presentarse como pendiente.

Si no funciona

  • Si no aparecen comandas, confirma que el pedido se haya comandado y que RetailSPOS esté enviando al monitor.
  • Si un producto no aparece pero otros sí, revisa la impresora o grupo asignado a ese producto en RetailSPOS.
  • Si el cambio de estado afecta líneas inesperadas, comprueba qué grupos están activos en Pegaso.
  • Si Despachado no finaliza, acepta la confirmación y espera a que termine el guardado.
  • Si una comanda desaparece antes de tiempo, revisa si fue marcada como despachada en otra estación.
  • Si el sistema muestra datos de conexión, no los copies ni los envíes por chat; escala el caso a soporte.

Notas/variantes

  • Los cuatro estados tienen colores distintos para facilitar la lectura.
  • Pegaso actualiza solo los ítems cuyo listado de impresoras coincide con los grupos seleccionados.
  • El monitor lee y escribe estados del documento operativo; la tabla de auditoría de impresión es un registro separado.
  • En configuraciones que no están en modo Restaurante, el código histórico fuerza el monitor a modo Cocina.